金秋時節，呼和浩特市武川縣一派豐收景象：燕麥基本收割完畢，土豆進入繁忙的采收季……記者來到位于武川縣金三角開發區的內蒙古燕谷坊生態農業發展（集團）有限公司，只見滿載燕麥的大小車輛從廠區一直排到了大街上。

上禿亥鄉馬王廟村村民賈俊青這次拉來了6000斤燕麥，經過檢驗，品質較好，每斤被企業以1.55元的價格收購，純收入6000多元。賈俊青的父母年老多病，去年被認定為建檔立卡貧困戶。今年，他的父親雙腿癱瘓，徹底失去了勞動能力。以前長期在縣城打工的賈俊青只得回到村里，一邊照顧父母一邊種地。

賈俊青父母家有60多畝地，他自己家有30多畝，基本都是旱地。今年，賈俊青又承包了200畝地種燕麥、土豆、油菜、葵花等。旱地適合種燕麥，但以前擔心銷售難，一般就種二三十畝。今年，賈俊青一下子種了60多畝。

“年初跟燕谷坊簽了50畝訂單，銷售不愁，我只把燕麥種好就行了。只要品質達標，燕麥收購價比市場價要高三四毛，效益增加了不少。明年如果還能簽訂單，我還想多種幾十畝呢。”賈俊青笑著說。

據燕谷坊生態農業發展（集團）有限公司副總裁王文忠介紹，今年春播前，公司花了一個月時間，走訪了武川縣每一家貧困戶，選取其中有種植意愿和種植能力的341個貧困戶，與每戶簽訂了50畝燕麥種植訂單，每斤保護價是1.65元。如果市場價低于該價格，就按1.65元收購，反之則按市場價收購，等于給貧困戶吃了定心丸。

王文忠說，公司在武川縣有十幾萬畝種植基地，目前力推“小微訂單農業”模式，一手牽農民，一手牽市民，將農業與二三產業充分融合，通過訂單收購保護和發展地方特色產業，促進農民增收、農業增效。

燕麥又稱莜麥，營養豐富，常食其制品如莜面、胚芽米等，對于降低血脂、預防和治療動脈硬化及由其引發的心臟疾病等均有良好效果。此外，它所富含的人體必需的營養物質如鈣、磷、鐵、核黃素等，亦為其他谷類作物之冠。武川縣是我國莜麥的黃金產區，2016年底，“武川莜面”獲批成為國家地理標志保護產品。武川全縣土地還被認定為國家無公害綠色有機原生態種植地。

武川縣農牧業局局長李東華告訴記者，近年來，為做大做強莜麥產業，武川縣加大招商引資力度，先后引進燕谷坊（集團）公司、西貝餐飲集團等龍頭企業對燕麥進行精深加工。龍頭企業的帶動，對增加農民收入、助力脫貧攻堅、推動經濟發展具有重要意義。目前，武川縣燕麥年產銷能力達600多萬公斤